Di padre in figlio, con una virata decisa verso il contemporaneo.
È lo Snack Bar, storico locale di Bedonia ristrutturato nel 2008 con un gusto e una ricercatezza che farebbero gola ad alcuni fra i più acclamati locali metropolitani e oggi indirizzo sicuro per gli amanti delle migliori etichette di vini e liquori.

Etichette che non esitiamo a definire fra le eccellenze del panorama del beverage: oltre alle ottime birre, allo Snack Bar si spazia dalle bollicine più acclamate ai grandi rossi delle terre piemontesi, toscane, venete... si va dai rosé più delicati ai bianchi più ricercati, passando per l'affascinante universo di cognac, whisky, rum, gin, vodka, senza dimenticare i migliori distillati e amari italiani (e non).

Senza dimenticare che qui i cocktails si preparano secondo i dettami, i dosaggi e le decorazioni codificate dall'IBA (International Bartenders Association). Il che vale a dire: un Bloody Mary o un Cosmopolitan sarà lo stesso allo Snack di Bedonia come a SoHo o al Greenwich Village!

Tutto frutto della competenza di Gianpiero che, sempre attento che l'offerta sia elevata con un ottimo rapporto prezzo-qualità e mai di massa, è alla continua ricerca di novità.

Nel locale a due passi dal Parco Cattaneo, defilato rispetto allo "struscio" del paese e forse per questo più apprezzato perché offre un angolo più raccolto soprattutto quando è possibile rilassarsi nel dehors estivo, Gianpiero e il suo staff accolgono i clienti con garbo e professionalità, proponendo aperitivi e serate enologiche ricercate e di indiscussa eccellenza.

Lo Snack Bar ha anche una forte vocazione musicale e culturale, non manca mai agli appuntamenti sportivi più attesi allestendo il maxi schermo nella piazzetta antistante e, su richiesta, organizza serate secondo le esigenze dei clienti.

C'è poco da aggiungere sennonché Gianpiero si attarda volentieri a scambiare due parole con i clienti, in un clima di rilassata serenità.
Perché quando il tempo non è tiranno, anche questo è bar...